LABORATORY: WHERE OUR QUALITY IS CREATED

Our baking laboratory is the place where quality and innovation go hand in hand. This is where we develop, test and perfect all our malt products.
Quality controls and tests are carried out in our baking laboratory. We analyze ingredients, test structure and taste and monitor the entire production process. We check and revise our products here so that we can guarantee our customers the best possible product quality.

THE CERTIFICATIONS OF OUR LOCATIONS

You can download our certificates here


Organic certificates
FSSC certificates
Halal certificates
Kosher certificates

Our Locations

Our grain comes from the most fertile grain-growing regions. At our sites, we refine the raw material into flours, malts and ingredients that meet the highest standards. You can find us here:

CONTACT & CONTACT PERSON

Your contact person
Personnel / HR

Matthias Nützel
Phone:  +49 91 96 33 198-10
E-mail: m.nuetzel@nuetzel-muehle.de

Your contact person
QM Malt Supply Chain

Jochen Hauptmann
Phone:  +49 6352 406-116
E-mail:   j.hauptmann@bindewald.de

Your contact person
Ingredients / Malt

Constantin König
Phone:  +49 172 632 16 89
E-mail:   c.koenig@bindewald.de

A NEW LOCATION IS CREATED.

Unser neues Gebäude in Weimar.
Die Außenarbeiten beginnen.
... damit man von außen sieht, was drin ist!
Hier läuft bald einiges zusammen.
Die eigene Stromversorgung funktioniert.
Transportbänder im ersten Testlauf.
Das Hochregallager kann gefüllt werden.
Erste Zertifizierungen werden erfolgreich bestanden.
... und unser Backlabor besteht die erste Prüfung.
Das neue Röstgebäude ist eingehaust.
Im Container kommen erste Teile der Mälzerei.
Unser Fuhrpark wurde erweitert.
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